ein Vortrag mit Martin Taubert-Witz zum Thema „Gesunde Ernährung“ in Kooperation mit VHS Hernals. Beim bewussten Einkauf von Lebensmitteln stößt man schnell auf Ungereimtheiten: Was vom Kleingedruckten ist wichtig? Darf man der Lebensmittelwerbung glauben, was sie verspricht? Ein Wegweiser durch den Dschungel der Lebensmitteldeklaration soll helfen, sich besser zurecht zu finden. Martin Taubert-Witz hat Ernährungswissenschaften studiert und langjährig als Koch gearbeitet. Aktuell ist er als Ernährungsvorsorge-Coach tätig (www.ernaehrungsinformation.at).